حمام محشى سهل و طعمه خطير
===================
بسم الله الرحمن الرحيم
حمام محشى طعمه خطير مثل مايقولوا..
المقادير/
====
حمام000000000أرز000000بصل000فلفل اسمر00
ملح00 سمن(2 ملعقه)أو زيت ...لتقليل الدسم..
الطريقه
========
اغسلى الحمام جيدا ابشرى البصل ( كثرى البصل) و قلبيه بالملح
والفلفل حتى يظهر ماء البصل اتركيه جانبا000 فى مقلاة اقدحى السمن أو الزيت
ضعى الارز المغسول و حمرى الارز حتى يجف ماؤه اضيفى خليط البصل
السابق و قلبى حتى يتشرب 00افرمى كبد و قوانص الحمام و اضيفيهم
لخليط الارز0احشى بالخليط الحمام من الداخل و الخارج
(يعني حاولى ان تفتحى بين الجلد و اللحم حتى تحشى الحمام من الخارج)خيطى فتحة
الحمام بخيط ابيض 0اسلقى الحمام فى ماء مغلى مضاف اليه ملح و فلفل
ومستكه وهيل (حبهان)0قبل ان تسلقيه بشوكه التقليب اغرزيها
فى ظهر الحمام مره واحده 0 حتى يصل الماء الى الداخل00حمرى الحمام
وقدميه مع بطاطس محمره00أو خضار سوتيه0 والف هنا وعافيه
ملحوظه / كثرى الفلفل الاسمر ولا تضعى اى بهار غيره
وبالهنا والعافية
plhl lpad
الإهداءات
آخر 10 مشاركات
| 
|
حمام محشي
العرض العادي
