.
للايس كريم فوائد تختلف باختلاف المواد الداخلة في تركيبها ( حليب - فاكهة - عصير ).. ويقول
خبراء التغذية انه يساعد على تقوية العظام وحرق الدهون وتخفيض ضغط الدم العالي
وزيادة النشاط العام للجسم , كما أثبت فاعليته في مكافحة سرطان القولون الى
جانب دوره في تحسين المزاج وتقليل خطر الاصابة بالجلطات ومنع تكون حصي
الكلي , ولها خاصية تخدير أغشية الفم .. لذا يوصي بها الاطباء المرضي الذين أجريت
لهم عمليلت جراحية في الفم .
ايـــس كـــــــريم الكــــــرامـــــــــيل
االـــمــــقـــــاديـــــر
- نص كوب زبدة
- نص كوب سكر
- بيضتين
- ثلاثة ارباع الكوب دقيق بالخميرة
- نصف ملعقة من مسحوق الخميرة
مقــــــادير الكـــــــرامــــيل
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة عسل
- ربع كوب حليب محلى
- ملعقتان من كريمة الخفق
للتزيين ( كرز ومكسرات )
الـــطــــــريقــــــــة
- أخفقي الزبد بالسكر ثم اضيفي البيض والدقيق والخميرة مع استمرار الخفق .
- صبي الخليط في أربع قوالب صغيرة خاصة بالكعك . ثم ادخليها الفرن .
- لتحضير الكراميل حمصي السكر حتى يصبح ذهبي اللون ثم صبي علبه العسل
حركي المقادير ثم اضيقي الحليب المحلى والكريمة .
- ضعي الكعكات في كوب التقديم , صبي عليه الايس كريم ثم الكراميل .
أيــــس كـــــريم باســــكـــن روبــنـــز
الــمـقــــــاديــــــــر
- كيك أمريكانا ( المستطيل )
- علبة قشطة
- 6 حبة كيري
- علبة كريم كراميل
- لوز مجروش
- توفي ( سكر محمص + قشطة )
الــطــــريـــــقــــــة
- نقطع الكيك الي شرائح , ثم يرص في صينية .
- نخلط ( علبة قشطة + 6 كيري + كريم كراميل ) خلطا جيدا
- نصب نص الخليط على شرائح الكيك ثم ننثر اللوز المبشور حتى يغطيه
- نضع نص خليط التوفي
- نضع طبقة اخرى من شرائح الكيك ثم ما تبقى من خليط الكيري
- ثم اللوز وما تبقي من التوفي .
- يوضع في الثلاجة يبرد .
أيـــس كــــــريم الــمــــانجــــــــــو
الـمــــقـــاديــــــر
- 2حبة مانجو
- كوب كبير سكر ناعم
- عصير ليمونة
- نص كيلو حليب
- 2 ملعقة جوز هند
- علبة متوسطة من الكريمة الكاملة الدسم
للتزيين ( نعناع – شوكولاتة مذابة )
الطـــــــريــقــــــــــــة
- أخلطي جميع المقادير باستثناء الكريمة كاملة الدسم
- أاخفقي الكريمة خفقا جيدا واسكبيها فوق الخليط
- ضعيها في الفريزر لمدة 6 ساعات واخرجيها قبل التقديم
بربع ساعة ليسهل وضعها في صحن التقديم .
وبالف عافية
hghds ;vdl